Tibó de Moya 2019

9,99 incl. BTW

Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Tibó de Moya 2019

De Moya is een familiebedrijf dat werd opgericht door Yves en Sophie Laurijssens. De familie komt oorspronkelijk uit België en staat daar bekend om haar expertise op het gebied van succesvolle “turnarounds” En dat, samen met hun bourgondische instelling, is nu precies wat de familie er uiteindelijk toe gebracht heeft om in het landschap rond Valencia een wijnbedrijf te starten en daar wijnen te gaan maken van lokale druiven. Bobal en monastrell voor rood en merseguera voor wit.

Deze wijn wordt van de onbekende en lokale Merseguera druif gemaakt. Merseguera is een druif die alleen rond Valencia voorkomt en verwant is aan de Spaanse torrontés. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en dan Celsius gekoeld. Na een koude schilinweking wordt 85% vergist in roestvrijstalen tanks en 15% in vaten van Frans eikenhout. Rijping van de wijn op de lie duurt 4 maanden.

De wijn is intens en floraal met aroma’s van oranjebloesem, acacia, citrus, toast en iets rokerigs. De smaak is fris en fruitig met een klein vetje en een lange afdronk. Lekker fruitig als aperitief, de citruskant van de wijn matcht met allerlei schaal- en schelpdieren. Het aromatische element komt perfect samen met gerechten uit de Aziatische keuken.

Extra informatie

Druif

Merseguera, Muscat á petit Grain

Land

Spanje

Regio

Valencia

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch