Viu Manent Secret Syrah 2019

12,49 incl. BTW

Categorieën: , ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Viu Manent Secret Syrah 2019

In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. Bij
Viu Manent vinden ze Chili een bevoorrecht wijnland waar bodem, klimaat endruiven gezegend lijken te zijn. Viu Manent zet zich sterk in voor duurzame wijnbouw en hecht veel waarde aan de invloed van terroir op de wijnen. Secret refereert aan de 15% jaarlijks wisselende druiven die aan de Syrah worden toegevoegd. Welke dit precies zijn, houdt Viu Manent namelijk geheim.

De druiven worden na een schilinweking vergist in roestvrijstalen tanks waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. Iets minder dan de helft van de druiven rijpt 9 maanden in vaten van Frans eikenhout, de rest in vaten van roestvrijstaal en beton.

Dieppaarse wijn met frisse fruitaroma’s van bosbessen en kersen met daarnaast viooltjes, zwarte peper en potloodslijpsel. De smaak is vol, maar levendig en fris met rijpe tannines en een superlange afdronk. Deze rijke wijn is op zijn best bij gegrild rundvlees of wild.

 

Extra informatie

Druif

Syrah

Land

Chili

Regio

Colchagua

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

13,5%