Beschrijving
Walk in the Woods Sauvignon Blanc 2021
Bij Via Vina hebben ze een droom, en dat is heerlijke natuurzuivere, biologische wijn beschikbaar maken voor iedereen. Wist je dat slechts 5 % van de wijnproductie biologisch is? Dat willen zein de komende tien jaar graag laten groeien naar 25%.
En dus willen ze een ander geluid laten horen en weg te stappen van massa productie maar de liefde voor het maken van zo’n mooi natuurproduct – samen met de wijnboeren – terug te brengen. En daarmee een nieuwe standaard in het wijnschap te brengen. Wijn waarvan je weet wat er in zit; puur natuur zonder chemische toevoegingen, suiker of sulfieten en gemaakt zonder de natuur uit te putten. Zij noemen dat ‘mindfully crafted’ wijn waar jij bewust van kan genieten!
De wijn wordt geheel opgevoed in roestvrij stalen vaten.
Een geur van een ochtendwandeling in het bos met tonen van verse groene vijgen, de fruitigheid van passiefruit, eindigend met elegante tonen van limoenzeste en een boeket van fijne kruiden.
